malzemeler:
1 top yumurta büyüklüğünde kıyma
yarım çay bardağı pirinç
1 orta boy soğan
2 tane domates
6-7 sap maydanoz
karabiber-kimyon-dolmabahar(ben kullanmıyorum dolmabaharı)-nane-tuz(bunların hepsi 1'er çay kaşığı olacak)
1 yemek kaşığı salça
yapılışı:
soğan ve domatesi robottan çekin,pirinci yıkayın büyükçe bir kaba bunları koyun üzerine doğranmış maydanozu ve diğer tüm malzemeleri ekleyip karıştırın. sonra biberlerin başını kesip içlerini oyup malzeme ile doldurun ama ağızları taşmasın.tencereye dizin.dolmaların üstünü geçmeyecek kadar soğuk su koyun. biraz sıvıyağ gezdirin ve pişirin.yarım saate hazır olur dolmalarınız. afiyet olsun şimdiden :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder