bu da benim özel yemeklerimden biri. özeldir ama yapımı çok basittir lezzeti ise dillere destandır :) işte tarifim...
malzemeler:
1 paket fırın makarna
beyaz peynir
kaşar
dereotu
maydanoz
1 yumurta sarısı
3 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
yarım çay bardağı sıvıyağ
yapılışı:
makarnayı haşlayın biraz soğutun. dilediğiniz miktarda maydanoz ve dereotu doğrayın ve yaklaşık yarım kalıp beyaz peynir ile karıştırın birazda tuz ilave edin. ayrı bir kapta yumurta sarısı süt un ve sıvıyağı karıştırın. borcama makarnanın yarısını koyun. üzerine sıvı olan karışımdan biraz dökün ve elinizle hafifçe karıştırın üzerine peynirli karışımın yarısını serpin. daha sonra makarnanın kalan kısmını üzerine dökün. aynı işlemi tekrarlayın yani önce sıvı sostan dökün hafifçe karıştırın sonra peynirleri serpin. fırına koyun. yaklaşık 150 derecede yarım saat kadar pişirin. hafif üstü kızarmaya başlayınca fırından çıkarıp üzerine rendelenmiş kaşar serpin ve tekrar fırına koyun. yaklaşık 10 dakika kadar daha tuttuktan sonra çıkarıp afiyetle yiyebilirsiniz :)
Çok güzel gözüküyor ellerinize sağlık :)
YanıtlaSilteşekkür ederim :) umarım yapar yer ve beğenirsiniz şimdiden afiyet olsun :)
YanıtlaSil